Il mio locale preferito è Allosteria. Ci vado praticamente sempre: quando devo festeggiare un evento importante, se desidero regalarmi un momento di piacere o semplicemente se non ho voglia di cucinare. Mi reco direttamente sul posto, nei suoi spazi informali e accoglienti, oppure ordino take away, se desidero gustare le sue specialità sul divano di casa.

Recentemente ho festeggiato la mia laurea da Allosteria. Ho concordato con lo staff un menù fisso da proporre agli invitati e devo dire che tutti sono rimasti soddisfatti come sempre. Piatti semplici ma curati in ogni dettaglio, sapori unici e ingredienti di altissima qualità sono gli elementi che più caratterizzano questo locale dove mi sento davvero a casa.

Quando voglio mangiare bene non ho dubbi, vado sempre da Allosteria, un locale che propone la vera cucina emiliana, realizzata con ingredienti di qualità. Mi piace assaggiare le tipiche specialità della cucina di un tempo, arricchite con qualche innovazione, frutto dell'esperienza e della creatività degli chef.