Allosteria

Vini

admin — Fri, 06 Aug 2021 07:57:42 +0000

Siamo un’osteria e quindi, come ogni locale di questo tipo, abbiamo una vasta scelta di vini che puoi venire ad assaggiare da solo o in compagnia. Nella nostra cantina privilegiamo sicuramente i prodotti locali, perché vogliamo portare un tocco di emilianità sulle tavole dei clienti. Tuttavia non mancano proposte anche di altri territori, provenienti dalle regioni che hanno una tradizione secolare nell’ambito della produzione di vini sia bianchi che rossi. Nella nostra osteria puoi richiedere la specialità che ti piace di più o, in alterativa, lasciarti consigliare dal nostro personale che, in base ai tuoi gusti, ti consiglierà sempre il tipo di vino più adatto. Inoltre puoi accompagnare il vino che hai scelto, al calice oppure in bottiglia, con degli stuzzichini o dei piatti che abbiamo preparato direttamente nelle nostre cucine e che puoi trovare ogni giorno in menù. Il servizio di osteria con cucina è attivo tutti i giorni, sia a pranzo che a cena.

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Osteria

admin — Fri, 06 Aug 2021 07:54:54 +0000

Siamo principalmente un’osteria ma vogliamo essere un punto di riferimento per i nostri clienti che desiderano un ristorante di qualità, che sappia soddisfare ogni desiderio. Principalmente ci occupiamo di cucina emiliana, con piatti della tradizione che però cerchiamo di rielaborare per riuscire a dare sempre quel tocco di novità che a tavola non deve mai mancare. Poiché, però, siamo anche osteria, da noi i clienti potranno trovare vini di ogni tipo, principalmente del territorio ma pure di altre regioni così da offrire ai clienti una vasta panoramica del gusto italiano. La nostra cucina, al pari dell’offerta enologa, si compone di ricerca e selezione delle materie prime e dei fornitori, poiché siamo convinti che solo utilizzando ingredienti e prodotti di eccellenza si possa realizzare un’offerta culinaria davvero eccezionale. Prediligiamo la filiera corta, così da far arrivare sulle nostre tavole esclusivamente prodotti freschi, per piatti sempre gustosi. Siamo aperti a pranzo e a cena ma siamo disponibile ad accoglierti anche solo per gustare un bicchiere di vino da accompagnare con qualche stuzzichino preparato dalla nostra cucina!

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Cucina Tradizionale Emiliana

admin — Fri, 06 Aug 2021 07:20:07 +0000

La nostra cucina è tipicamente emiliana e vogliamo servirti i piatti della tradizione culinaria regionale. Tutte le specialità in menù vengono realizzate con l’utilizzo di ingredienti freschi, a km zero e coltivati o prodotti in modo naturale, per garantirti sempre un sapore unico. I nostri chef realizzano le loro proposte con grande cura, seguendo le ricette più tradizionali alle quali, però, aggiungono sempre qualche elemento in più, una piccola innovazione per rendere i piatti ancora più attuali: l’obiettivo è quello di portare sulle tavole la tipicità della nostra regione, le specialità di pasta fresca ma anche i prodotti artigianali come salumi e formaggi che sapranno deliziare qualsiasi palato. Poiché il nostro menù si basa esclusivamente sull’utilizzo di ingredienti freschi, cambia di settimana in settimana perché è strettamente legato anche alla disponibilità dei prodotti sul mercato. Qualunque sia la specialità che assaggerai, però, potrai trovare qualità e gusto, come la storica tradizione culinaria emiliana insegna.

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Servizio Take Away

admin — Fri, 06 Aug 2021 07:19:02 +0000

Chi desidera gustare le nostre specialità e non ha voglia di vestirsi e raggiungere il locale ma vuole trascorrere una serata di completo relax accompagnato da un piatto gustoso, può comunque ordinare da noi e passare a ritirare il pacco, per mangiarlo dove desidera. Offriamo, infatti, un servizio di take away attivo sia a pranzo che a cena e relativo a tutte le specialità che abbiamo nel nostro menù. Per garantire ai prodotti di arrivare in modo perfetto sulle tavole dei clienti, utilizziamo dei contenitori speciali che hanno la capacità di preservare la temperatura della pietanza e la sua consistenza. Se il cliente chiama per ordinare il pranzo o la cena, ha a disposizione tutto il menù preparato quel giorno: dovrà solo decidere quale specialità assaggiare e poi procedere con l’indicazione dell’orario per il ritiro. Al suo arrivo troverà tutti i piatti ordinati pronti e impacchettati per essere portati via. Non c’è alcun costo aggiuntivo da pagare per il take away, quindi è possibile ordinare tutto quello che si desidera, anche più volte a settimana, senza spese ulteriori.

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Salumi e Formaggi

admin — Fri, 06 Aug 2021 07:15:30 +0000

Spesso i clienti che vengono nel nostro locale per provare i vini che abbiamo in carta, vogliono accompagnare la specialità scelta con qualche stuzzichino che possa esaltare ancora di più il sapore del calice proposto. In questi casi un vero e proprio pasto può essere eccessivo ma è preferibile qualcosa da gustare a piccoli bocconi, per accompagnare ogni sorso. Per soddisfare questo desiderio noi proponiamo i nostri taglieri di salumi e formaggi: si tratta di specialità artigianali del territorio, preparate da caseifici e salumifici rigorosamente della zona, che realizzano le proprie proposte in modo naturale e senza l’uso di elementi chimici. Proprio per questo motivo tutti i nostri taglieri hanno un sapore unico, genuino, e si sposano benissimo con qualsiasi tipo di vino sia bianco che rosso che si possa ordinare. Per completare il tutto, poi, ti portiamo in tavola anche un cestino di focaccine o pane caldo, il compagno perfetto per esaltare il sapore di formaggi e salumi artigianali.

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